CASEIFICIO SANTA MARIA S.R.L

Stabilimento

Via Santa Maria di Galeria, 564 - 00060 Roma ITALIA

Telefono +39 06 3046810, Fax +39 06 3046288

Sede Sociale

Via dei Savrelli 54/a 00100 Roma

Part. IVA: 02104131004

Trib. Roma 9743/88 – CCIAA 666366

SCHEDA TECNICA PRODOTTO SIENETTA

IDENTIFICAZIONE PRODOTTO

Formaggio caciotta

Stagionatura minima 30 giorni

PRODUTTORE

Industria Casearia Santa Maria S.r.l.

MARCA

Sienetta

INGREDIENTI

Latte ovino

Latte vaccino

Caglio agnello in pasta

Fermenti lattici

Sale marino alimentare

COMPOSIZIONE CHIMICA E VALORE ENERGETICO per 100 gr di parte edibile

PROTEINE

25.5 gr

LIPIDI

29.6 gr

CARBOIDRATI

1.1 gr

CALCIO

0.530 gr

FOSFORO

0.350 gr

FERRO

0.006 gr

VITAMINA A

445 µg

VALORE ENERGETICO

372 Kcal

1560 KJ

CONTROLLO QUALITA’

Su materia prima e sulla lavorazione

PESO UNITARIO FORME

2.000 Kg +/- 0.1 Kg

MODALITA’ di CONSERVAZIONE

Temperatura da 4°C a 10°C